Hummm….tudo de gostoso!!
Sem leite, sem glúten – leve, crocante, macio e nutritivo. Ótima opção para o lanche e aperitivo
Ingredientes
- 500 gr de inhame cozido e amassado
- 4 colheres (sopa) de araruta (para dar o ponto de enrolar)
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de orégano
- 1 colher (café) de açafrão em pó
- Sal a gosto
Modo de fazer
Coloque numa bacia o inhame, a araruta, o orégano, o açafrão, o azeite, o sal e mistura tudo até a massa ficar homogênea. Depois faz as bolinhas e leva ao forno aquecido a 180ºC por 30 minutos.
O Inhame tem a propriedade anti-inflamatória, depurativa do sangue e auxilia na reposição hormonal feminina.
Receita/foto: Lucelena Melo
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Mandala dos Sabores 