LEITE DE AVEIA CASEIRO: 80% MAIS BARATO DO QUE O LEITE DE SOJA INDUSTRIALIZADO
O leite de aveia é o leite vegetal mais fácil e barato para se fazer em casa. A aveia é rica em proteínas, fibras, gorduras saudáveis, além de vitaminas e minerais.
Ingredientes
– 1 xícara de aveia em flocos (ou guinua em flocos – sem glúten)
– 4 xícaras de água
– 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
– Açúcar mascavo ou demerara a gosto
Para turbinar as propriedades nutricionais – inclusive o cálcio – do leite de aveia, pode-se acrescentar até 5 colheres de sopa de semente de chia durante o preparo.
Modo de fazer
Deixe a aveia de molho na água por, pelo menos, 1h. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem. Se preferir coe. Armazenar na geladeira.
Fonte: Zona Cerealista
Mandala dos Sabores 