Ingredientes
- 1 xícara de arroz arbóreo ou arroz integral agulhinha
- 1 pêra ralada
- 5 damascos secos cortados em tiras
- 5 figos secos cortados em tiras
- 1 colher de sopa de folhas de salsinha picada fininha
- 4 castanhas do Pará cortadas em laminas
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de cafezinho de curry
- sal rosa do Himalaia a gosto
Modo de fazer:
Doure o arroz com azeite, curry e sal.
coloque água quente ate cobrir o arroz deixando um dedo acima de água, no meio do cozimento coloque os damascos,os figos, a pêra a salsinha,e a castanha do Pará e mexa.
Coloque mais 2 dedos de xícara de água quente, mexa e acabe de cozinhar.
Fica meio adocicado por causa das frutas, É UMA DELICIA!!!!
Mandala dos Sabores 