Ingredientes
- Grão-de-bico
- Ervilha
- Pimentão Vermelho
- Abóbora cabutiá
- Acelga picada
- Semente de girassol
- Azeitona
- Nozes
- DAMASCO Fatias picado EM Finas
Molho
Azeite de oliva, mostarda, Limão siciliano e sal
Fervente o Grão-de-bico, ervilha um, uma abóbora, o pimentão Vermelho. Eu coloco UMA apitada de sal na Água. Escore e deixe esfriar. DEPOIS coloque Tudo n’uma saladeira, acrescente a acelga, como nozes, a Semente de girassol, azeitona EO damasco. Fibras Rica EM, Selênio, Vitaminas. Humm … Tudo de gostoso !!! Bon appétit !!
Dica: eu deixo o Grão-de-bico de molho na Agua Pelo Menos 6 Horas. Geralmente coloco à Noite, e Pela Manhã, lavo escorro a Água e deixo brotar OU fervento.
Receita / foto: Lucelena Melo