Posts Tagged ‘Leite de cereais’

Leite caseiro de cereais

Quer consumir mais fibras, minerais e ter mais saúde? Então, consuma leite caseiro de quinua, de arroz, de amêndoas, de gergelim, de coco, de castanhas e de outros cereais. Uma ótima opção para quem tem intolerância ao leite animal.  O ser humano é o único ser vivo que insiste em fazer uso do leite maternal após o desmame.

O médico nutrólogo Dr. Eric Slywitch, afirma que os leites vegetais apresentam vantagens: Contêm fibras que não são encontradas no leite de vaca, não contêm colesterol, apresentam um melhor perfil de lipídios e possuem propriedades antioxidantes – “muitas pessoas têm uma capacidade reduzida de digerir a lactose, apresentando distensão abdominal, gases, cólicas e diarreia”. Beber um leitinho de amêndoas ou uma suculenta vitamina feita com o leite de gergelim se revela em um carinho há tanto tempo esperado pelo seu fiel organismo.          Fonte: Revista dos Vegetarianos, seção Alimentação Saudável, edição 25.

  • Leite de quinua: Rico em proteínas, aminoácidos e vitaminas.
  • Leite de gergelim: O gergelim é ótimo para os músculos e o cérebro. Tem muita proteína e ácido fólico, essencial na formação das células sanguíneas.
  • Leite de girassol: É um poderoso antioxidante, e protege o organismo contra a poluição, o estresse e o envelhecimento precoce. É rico em proteínas e contém minerais como fósforo, cobre, ferro, zinco e vitaminas B6, E e K.
  • Leite de arroz integral: É um poderoso desintoxicante. Rico em proteínas, vitamina B1 e niacina – que transformam as proteínas e carboidratos em energia.
  • Leite de aveia: Contendo fibras solúveis, auxilia no controle da glicemia e por isso é importante na alimentação dos diabéticos. Rico em cálcio, ferro, magnésio, vitaminas do complexo B. Protege o coração e a circulação contra a aterosclerose.
  • Leite de semente de abóbora: Rico em ferro, fósforo e cálcio, é um grande aliado no combate à anemia e auxilia na produção de glóbulos vermelhos, na oxigenação das células e na formação de ossos, músculos e cérebro.
Anúncios