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Barra de Gergelim (Lucelena Melo)

Ingredientes

  • 300g de gergelim
  • 500ml de melado
  • Gengibre ralado (1 colher de café)
  • Raspa de limão  (1 colher de chá)

barra de gergelim

Modo de fazer:

Ferver o melado até o ponto (para testar o ponto – coloque água em uma bacia, põe o melado até ficar firme). Misturar o gergelim e bater até ficar firme. Coloque em uma superfície molhada. Depois de frio cortar em pedaços. Rico em cálcio e ferro. Humm…tudo de gostoso!!!

Receita/foto; Lucelena Melo

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