Ingredientes
- 1 Xícara (chá) de lentilha
- 1 Xícara (chá) de grão-de-bico
- 1 Cenoura pequena ralada
- 2 Colheres (sopa) de azeite
- Sal, pimenta-do-reino, pimenta dedo de moça, gengibre e salsa a gosto
Modo de fazer
Deixe de molho lentilha e grão-de-bico por 6 horas. Depois escorra a água e lava bem. Bater os ingredientes no liquidificador. Depois numa bacia acrescente a cenoura e a salsa e mexa até dar consistência homogênea. Fazer o hambúrguer e assar por 20 minutos a 180ºC.
É uma delicia!!! Fonte de silêncio, fibras e proteína.
Mandala dos Sabores 