A lentilha é o ingrediente da sorte e simboliza o nosso desejo por um ano farto e próspero.
Ingredientes
- 200 gr de lentilha
- 1 maça pequena cortada em cubo pequeno
- 8 tomates cereja cortados em cubo pequeno
- 2 colheres (sopa) de azeitona cortada
- Sal, cheiro verde (salsa, cebolinha), gengibre ralado, pimenta-do-reino, azeite de oliva, limão a gosto.
Modo de fazer
Colocar a lentilha na água por 6 horas. Lavar e escorrer a água. Acrescentar a maça picada e o tomate, os temperos, o gengibre, e mais otimismo, alegria e muita prosperidade. Deixar na geladeira até a hora de servir. Bon appétit..tudo de bom em 2016!!!!
Receita/foto: Lucelena Melo
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