A salsa acrescenta sabor e perfuma a comida. Por ter um gosto suave, combina com vários pratos e faz bem à saúde.
A salsa é fonte de vitaminas C e K, está relacionada à coagulação sanguínea. Possui também antioxidantes que atuam na prevenção de doenças cardiológicas e certos tipos de câncer, além de diminuir o mau hálito causado pela ingestão de outros alimentos.
Ingredientes
- 100 g de quinoa cozida
- 1 maço de salsa picada
- 2 tomates picados
- Sal, limão e azeite para temperar
Modo de fazer
Em um recipiente, misture todos os ingredientes. Tempere a gosto e sirva com folhas de alface. Guinoa é uma alimento completo: rica em aminoácido, proteína, minerais, fibras e vitaminas. Humm…tudo de gostoso!!!
Fonte: Revista Vivasaúde
Mandala dos Sabores 