Receita nutritiva, gostosa e saudável para esquentar as noites frias do inverno e manter o peso ideal.
Ingredientes
- 3 inhames pequenos cortados em rodelas
- 1 folha de couve verde picada
- 2 colheres (sopa) de quinua em grãos
- 1 colher (sopa) de óleo de coco
- 500 ml de água
- Sal, alecrim, pimenta de cheiro, pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro verde (cebolinha e salsa picadinhas)
Modo de fazer
Coloque em uma panela todos os ingredientes, ajunte os temperos e o óleo de coco, acrescente a água e leve ao fogo a até cozinhar. Deixe esfriar. Bate no liquidificador e leve novamente ao fogo e deixe ferver por mais dois minutos. Se preferir o creme mais ralo acrescente mais água. Servir quente com cheiro verde e torradas. Rico em fibras, cálcio, ferro, ótimo depurativo para o sangue e reumatismo. Humm…tudo de gostoso!