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Cuscuz de Banana (Lucelena Melo)

Não sabe o que fazer para lanche? O cuscuz é uma ótima opção – rápido, gostoso e nutritivo… Bon appétit!!!

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) bem cheia de cuscuz
  • 2 xícaras (chá) rasa de água
  • 1 banana manica madura picada em rodela
  • 1 colher (sopa) de manteiga de leite ou gee
  • 1 colher (café) de canela moída

Modo de fazer

Coloque o cuscuz numa vasilha e acrescente a água, mexa e deixe hidratar por 30 minutos. Depois coloque a massa hidratada numa cuscuzeira com água, a manteiga de leite por cima e acrescente  a banana em rodela fina e leve ao fogo por 20 minutos. Polvilhe canela por cima. Servir quente. Rico em fibras e potássio. Humm….tudo de gostoso!!!