Leve, saboroso, prático e rico em proteínas, minerais e fibras.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de queijo de castanha de caju amassada
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 1 pitada de noz-moscada moída
- Sal do himalaia, cebolinha verde e pimenta-do-reino a agosto
Modo de fazer
Amasse bem o queijo com um garfo. Numa bacia misture todos os ingredientes até ficar homogêneo. Sirva como entrada, com salada, com pão. Rico em selênio, cálcio, ferro e fibras. Bon appétit!! Hummm…tudo de gostoso!
Receita/foto: Lucelena Melo
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Mandala dos Sabores 