Ingredientes
- 2 Xícaras (chá) de lentilha
- Sal, gengibre, cheiro verde, pimenta-do-reino a gosto
- Cebola e alho (pra que gosta) a gosto
Modo de fazer
1º Passo: coloque de molho a lentilha de uma dia par ao outro. Depois de escorrida e lavada, vai inchar e amolecer.
2º Passo: Coloque os grãos no processador ou liquidificador com gengibre ralado, pimenta, sal e cheiro verde a gosto. Ligue no pulsar e vá auxiliando com uma colher. Não precisa liquidificar totalmente, ou seja, vai ficar aparecendo alguns grãos inteiros.
3º Passo: Passe na frigideira tefal (ou asse ao forno) as colheradas fazendo o formato de bifes ( se quiser poderá passa gergelim). Humm…tudo de gostoso!!
A lentilha tem fibras, ajudam no funcionamento do intestino. Ainda é importante a estímulo direto de serotonina hormônio do humor) e no estimulo também dos fatores protetores dos neurônios.
Mandala dos Sabores 