Pasta de Ariche (Lucelena Melo)

Amasse com garfo, em uma vasilha, uma bola de ariche (180 gr).  Coloque folhas de manjericão picadas bem finas, acrescente duas colheres de sopa de azeite de oliva, por último coloque 3 nozes picadas bem pequenas. Mexa  bem e coloque numa travessa. Sirva aos amigos. Rico em proteínas e vitamina E. Tudo de gostoso!!!

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