Mingau de Flocos de Quinua

Ingredientes

  • 250 ml de água de coco
  • 2 colheres (sopa) de flocos de guinua
  • 1 banana manica madura cortada em cubo
  • 6 ameixas secas cortadas em pedaços
  • Canela em pó a gosto

Mingau de quinua

Modo de fazer

Coloque em uma panela a água de coco, a guinua, a banana, a ameixa e deixe ferver até cozinhar. Servir quente e acrescentar canela em pó.

* Rico em aminoácidos, minerais, fibras, potássio e ferro. Humm…tudo de gostoso!!! Bom proveito!

Receita/foto: Lucelena Melo

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