Ingredientes
- 3 abobrinhas italiana frescas cortadas em rodelas finas
Molho
- 1 ramo de alecrim fresco
- 1 colher (café) de pimenta-do-reino
- 1 colher (chá) de sal
- Cebolinha verde picada
- 100 ml de azeite de oliva
Modo de fazer
Coloque as rodelas da abobrinha em água fervente por 2 minutos. Retire e molhe em água fria. Deixe escorrer toda a água. Depois mistura no molha já preparado. Conserve na geladeira. Ótima opção para servir como entrada, no lanche e recheio de sanduiche. Humm…tudo de gostoso!!
Mandala dos Sabores 