Que tal começar o ano acreditando na prosperidade? Confira a receita
Ingredientes
- 100 gramas de castanha de caju (ou nozes ou castanha do Pará) picadas grosseiramente
- 250 gramas de lentilhas bem cozidas em água e sal
- 2 colheres de (sopa) de molho de tomate
- 2 cenouras raladas (ou abobrinhas)
- 100 gramas de farinha de linhaça
- 100 gramas de semente de girassol
- 2 colheres de (sopa) de Gergelim
- 2 colheres de (sopa) de Azeite
- 1 colher de (chá) de mostarda
- Açafrão da terra ou curry
- Gengibre fresco ralado
- Cheiro verde picado (cebolinha verde, alecrim fresco e manjericão)
- 1 pitada de canela
- Pimenta e sal rosa a gosto
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes muito bem. Coloque numa forma de pão de silicone, salpique gergelim, leve ao formo quente a 180° por 30 minutos, coberto com papel alumínio. Retire o papel e deixe mais 10 minutos. Hummm…tudo de gostoso! Rico em prosperidade!!
Foto/receita: Lucelena Melo
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Mandala dos Sabores 