Ingredientes
- 1 xícara de (chá) de masa de arroz preto
- 2 colheres (sopa) de broto de lentilha
- 2 colheres (sopa) de vagem
- 2 colheres (sopa) de pimentão vermelho e amarelo
- 2 colheres (sopa) de cenoura pica em cubo
- 6 tomates cereja picado ao meio
- Brócolis a gosto
- Sal, azeite, pimenta-do-reino, alecrim fresco a gosto
Modo de fazer
Cozinhe o macarrão. Reserve. Numa frigideira coloque o azeite, temperos e demais ingredientes. Depois de cozido acrescente o macarrão. Mexa e sirva quente com torradas ou queijo. Bon appétit!! Hummm…tudo de gostoso!
Receita/foto: Lucelena Melo
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Mandala dos Sabores 