Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado de soja
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
- 1 colher (sopa) de raspa de limão
- 1 colher (chá) de óleo de coco
- 100 gr de castanha de caju moída
Modo de fazer
Colocar numa panela o óleo de coco, o leite condensado, o cacau em pó e a raspa de limão. Levar ao fogo, mexendo até a massa ficar homogênea e soltar da panela. Colocar a massa em uma vasilha molhada e deixar esfriar até o ponto de fazer as bolinhas. Passar as bolinhas na castanha de caju. Rico em Selênio e vitamina E. Fiz para o meu aniversário. Bom proveito! Humm….tudo de gostoso!!!
Receita/foto: Lucelena Melo
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