Conhecida como a vitamina do Sol, ela faz muito mais do que garantir ossos fortes. Novas pesquisas têm revelado sua eficiência no combate à obesidade, câncer e mal de Alzheimer.
Fonte: Revista dos vegetarianos, abril 2012.
A vitamina D está presente em alimentos, mas sua absorção será garantida mesmo com exposição aos raios solares. É na pele que ela é sintetizada. 15 minutos diários de banho de sol no começo da manhã ou à tarde garantem sua dosagem necessária de vitamina D ao organismo. Outras fontes são amêndoas, cogumelo shitake.
Junto com o cálcio, ela é protagonista no fortalecimento dos ossos; sua presença no corpo garante músculos saudáveis, nervos comunicativos e sistema imunológico ativo, pronto para enfrentar bactérias e vírus.
Mandala dos Sabores 
Posted by Liliane Borges on maio 6, 2012 at 10:43 pm
Lucelena, gostei da informação, pois dias atrás descobri que estou com falta de vitamina D. Agora vou tomar um pouco mais de sol. Bjos.