Já escolher o prato para o almoço de domingo? Então vai uma dica simples, fácil e nutritiva para saborear junto com a família
Lembra-se – cozinhar é criatividade. Use legumes, verduras, temperos de seu paladar, desde que não esqueça: quanto mais colorido, mais saudável e nutritivo será o prato!
Ingredientes:
- ½ xícara (chá) de quinua em grão hidratada
- ½ xícara (chá) de cenoura ralada
- ½ xícara (chá) de pimentão vermelho e amarelo picados em cubinhos
- ½ xícara (chá) de brócolis picado em cubinho
- ½ xícara (chá) de jiló picado em cubinho
- 2 colheres (sopa) de óleo de girassol
- 2 colheres (sopa) de castanha de caju picadas
- 1 colher (chá) de sal
- 500 ml de água quente
- Pimenta-do-reino, pimenta dedo de moça, alecrim e salsa a gosto
Modo de fazer
Numa bacia coloque a quinua de molho por 2 horas. Escorre e enxague bem, em seguida coloque na panela com óleo e mexe por um minuto. Depois acrescente os legumes já preparados, os temperos e torna a mexer por mais um minuto. Depois acrescente a água quente e deixe ferver até secar. Polvilhar salsa por cima. Bon appétit!!! Humm….tudo de gostoso!!
Grão de grande valor nutritivo, sem glúten e rico em proteínas e Ômega 3 e 6.
Receita/Foto: Lucelena Melo
Se quiser compartilhar ou publicar, linque diretamente a receita original, mencionando os créditos de criação. Obrigada!!
Mandala dos Sabores 
Posted by Cenilda on julho 9, 2012 at 5:26 pm
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Posted by Lucelena Melo on julho 15, 2012 at 12:53 am
Mandala dos sabores thanks for visiting!
Posted by Edinaura on julho 10, 2012 at 12:44 am
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Posted by Lucelena Melo on julho 15, 2012 at 12:57 am
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Posted by Deodira on julho 12, 2012 at 1:13 pm
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Posted by Lucelena Melo on julho 15, 2012 at 12:30 am
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Posted by Claudina on julho 16, 2012 at 10:51 pm
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Posted by Lucelena Melo on julho 18, 2012 at 12:44 am
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Posted by Marcela Lima on maio 18, 2013 at 8:53 pm
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Abs e obg por compartihar!
Posted by Lucelena Melo on maio 18, 2013 at 11:53 pm
Salve. Que delicia!!!