Ingredientes
- ¹/² xícara (chá) de arroz 7 grãos integrais
- 3 xícaras (chá) de caldo de legumes
- 1 xícara (chá) de folhas de espinafre lavadas
- 1 xícara (chá) de cogumelos shitake cortados em tiras
- Sal e temperos a gosto
Modo de fazer
Cozinhe o arroz por cerca de 30 minutos em fogo baixo. Quando estiver quase no final do cozimento, acrescente as folhas de espinafre e o shitake cortado em tiras. Misture e deixe descansar por uns minutinhos antes de servir. Hummm…tudo de gostoso!!!
Fonte: Receita e foto do blog Figos e Funghis
Mandala dos Sabores 