Arroz Sete Grãos com Shitake e Espinafre

Ingredientes

  • ¹/² xícara (chá) de arroz 7 grãos integrais
  • 3 xícaras (chá) de caldo de legumes
  • 1 xícara (chá) de folhas de espinafre lavadas
  • 1 xícara (chá) de cogumelos shitake cortados em tiras
  • Sal e temperos a gosto

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Modo de fazer

Cozinhe o arroz por cerca de 30 minutos em fogo baixo. Quando estiver quase no final do cozimento, acrescente as folhas de espinafre e o shitake cortado em tiras. Misture e deixe descansar por uns minutinhos antes de servir. Hummm…tudo de gostoso!!!
Fonte: Receita e foto do blog Figos e Funghis

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