Ótima opção para o lanche, levar para o trabalho, viagens e servir de aperitivo!
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de grão-de-bico cozido
- Sal rosa a gosto
- Alecrim fresco, pimenta-do-reino a gosto
- Um fil de azeite
Modo de fazer
Deixe o grão-de-bico de molho por 12 horas. Lave. coloque pra cozinhar. Depois coloque numa forma com os temperos e leve ao forno quente a 180ºC por cerca de 20 minutos. Mexa para dourar igual.(Este eu fiz na Air fryer). Rico em selênio, mineral importante para o bom funcionamento da Tireoide e da memoria. Humm…tudo de gostoso!!
Foto/receita: Lucelena Melo
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Mandala dos Sabores 