Especiárias que têm propriedades terapêuticas

Já pensou substituir o sal de cozinha por especiarias? As especiarias são bastante usadas na cunilária indiana – elas dão à comida o sabor, o aroma,  e têm propriedades terapêuticas, fazendo com que a comida fique de fácil digestão, e ainda, diminui a quantidade de sódio ingerida, o que leva a hipertensão, AVC e problemas nos rins. A Organização Mundial de Saúde recomenda consumir apenas cinco gramas de sal por dia. Tal dieta evita obesidade e oferece menos risco para o coração.

São elas: curry, cravo, pimenta, açafrão, cardamomo, cominho, gengibre, canela, anis, noz-moscada e assa-fétida. Além das ervas como: hortelã, manjericão, alecrim, orégano e cebolinha.

Fonte:https://vivabem.uol.com.br

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