Uma salada completa, nutritiva, saborosa, leve e rica em proteínas, fibras, minerais e vitaminas.
Ingredientes
- 1 xícara (café) de painço em grão cozido
- 1/2 cenoura ralada
- 5 tomates cereja
- Pepino japonês cortado em rodelas
- 1 colher (sopa) de semente de girassol
- 1 colher (sopa) de semente abóbora
- 1 colher (sopa) de gobi berry
- mini folhas de beterraba
- azeite , mostarda, pimenta-do-reino, sal rosa e manjericão a gosto
Modo de fazer
Cozinhe o painço com água e sal. Escorra. Numa tigela coloque os temperos e acrescente os demais ingredientes. Bon appétit!! Humm…tudo de gostoso!
Receita/foto: Lucelena Melo
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Mandala dos Sabores 