A água é um dos principais ingredientes para a saúde da pele. Ela mantém as células hidratadas e evita o aparecimento de rugas. Também ajuda a eliminar toxinas que podem favorecer o envelhecimento precoce. A OMS recomenda beber cerca de oito copos por dia.
29 mar
Molhos que fazem a diferença
MOLHO DE LIMÃO rico em vitamina C e d- limoneno, que dissolve moléculas de gordura. “O limão ajuda a destruir bactérias, previne aterosclerose e doenças do coração”.
Receita: liquidifique 3 colheres (sopa) de suco de limão, 1 colher (sopa) de endro fresco, 4 colheres (sopa) de azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto.
MOLHO DE VINAGRE DE MAÇÃ é termogênico, estimulando o corpo a queimar calorias durante seu processo de digestão. Também tem ação contra gorduras.
Receita: liquidifique 1 maçã-verde pequena, descascada e sem semente, 3 colheres de vinagre de maçã, 1 colher (sopa) de azeite, sal a gosto. Se necessário, utilize um pouco de água para diluir.
MOLHO BALSÂMICO estimula a digestão e é antioxidante.
Receita: em um vidro com tampa, adicione 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico, 3 colheres (sopa) de azeite, ½ colher (chá) de mel, sal e pimenta-do-reino a gosto. Tampe e chacoalhe bem antes de servir.
MOLHO DE IOGURTE restaura a flora bacteriana e melhora o sistema imunológico. Por ser fonte de cálcio, previne a osteoporose.
Receita: misture 1 pote de iogurte desnatado, 1 colher (sopa) de hortelã fresca picada, ½ colher (chá) de pimenta-do-reino, 1 colher (sobremesa) de suco de limão, 1 colher (chá) de azeite, sal agosto e água suficiente para diluir.
Fonte: Revista Saúde – Nutricionista Andréia Silva (SP).
23 mar
Mousse de Nozes
ingredientes
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 3 colheres (sopa) de água
- 1 lata de leite condensado de soja
- 1 lata de creme de leite de soja
- 1 lata de leite de amêndoa (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 1 xícara (chá) de nozes moídas
- Nozes para decorar
Modo de Fazer
Hidrate a gelatina na água e dissolva em banho-maria. Bata no liqüidificador com os demais ingredientes até ficar homogêneo e despeje em um refratário grande. Leve à geladeira por 4 horas. Decore com nozes e sirva gelado. Rico em vitaminas E e B, Omega 3, proteínas, selênio e zinco. Hummm…tudo de gostoso!!!
20 mar
Salada Brasileira
18 mar
Sucos Naturais
SUCO NATURAL – é elaborado somente com o extrato da fruta e água, sem adição de açúcares, corantes e outros aditivos. É mais caro, porém mais nutritivo.
NÉCTAR – É mais doce e tem entre 20 a 30% de polpa de frutas. Não tem a obrigatoriedade de conservar as características originais de um suco natural de fruta. É permitido somente adição de açúcar, não sendo liberada a adição de corantes e de aromatizantes.
REFRESCO – Campeão na concentração de açúcar, tem apenas 8% de polpa, além de corantes e aromatizantes.
POLPA – Preparada a partir da parte comestível da fruta.
17 mar
Vitamina Verde (Mônica Freire)
Muito saboroso, nutritivo e prático.
Ingredientes:
1 manga madura média
1 folha de couve grande
4 bananas nanica maduras congelada
350 ml de água de coco
Hortelã a gosto
Modo de fazer
Bater no liquidificador todos os ingredientes. Sirva aos amigos no café da manhã, no lanche, à noite (vale por uma refeição). Rico em potássio, fibras, minerais, cálcio e vitaminas A e C. Humm…tudo de gostoso!!
13 mar
Espetinho Vegetriano (Lucelena Melo)
Tomate Cereja e Mussarela de Búfala:
aperitivo gostoso, simples e nutritivo…sirva aos amigos e bom proveito!!!
Ingredientes
1 xícara (chá) de tomate cereja cortado
1 xícara (chá) de mussarela de búfala pequena cortada ao meio
Acrescente azeite de oliva, azeitona preta, manjericão, pimenta do reino, orégano, e misture bem. Servir como entrada.










