Arroz completo para servir à família no almoço de domingo, além de ser nutritivo, saudável e muito saboroso!!!
Rico em fibras, minerais e vitaminas.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de arroz integral
- 3 xícaras (chá) de água
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem
- 1 colher (sopa) de linhaça dourada
- 1 colher (sopa) de chia
- ¹/² xícara (chá) de castanha de caju
- ¹/² xícara (chá) de amêndoas laminada
- ¹/² xícara (chá) de uva-passa
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (café) de açafrão em pó
- Alecrim, pimenta do reino e cebolinha verde a gosto
Modo de fazer
Coloque na panela, o azeite, o alecrim, a pimenta do reino, o açafrão, o arroz, a linhaça, a chia, a castanha, a uva-passa e a amêndoas e misture bem. Em seguida coloque a água e deixe cozinhar. Se for necessário acrescentar mais água. Hummm… tudo de gostoso!! Bon appétit!!!
Receita/foto: Lucelena Melo
