Pamonha, comida típica junina preferida dos goianos, e mais: sem glúten e fácil de fazer!!
Ingredientes
- 1 kg de massa fresca
- ¹/² xícara (chá) de óleo de milho
- 100 gr de muçarela ou queijo de minas fresco ralado
- Sal, cheiro verde e pimenta a gosto
Modo de fazer
Numa panela coloque o óleo, acrescente a massa, o sal. Deixe cozinhar por 20 minutos, sempre mexendo para não grudar no fundo da panela. Coloque o queijo, o cheiro verde e desligue o fogo. Sirva quente. Bom demais!!! Hummm…tudo de gostoso!!
Receita: Sandra Chaves/Foto: Lucelena Melo
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Mandala dos Sabores 