Dica de lanche saudável e delicioso, fácil de fazer!
Ingredientes
Massa
- 2 xícaras (chá) de farinha de arroz integral
- 1 xícara (chá) de leite de gergelim
- 3 colheres (sopa) de chia e 9 colheres de água. Bater (substitui o ovo)
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
Bater tudo no liquidificador
Recheio
- 1/2 xícara (chá) de linhaça dourada
- 1 xícara (chá) de ervilha partida (hidratá-la deixando de molho na água por 1h)
- 1 cenoura ralada
- 2 tomates picado em cubinho, sem sementes
- 1 pé de escalora pequeno (lavado e refocado)
- Sal, cheiro verde, pimenta-do-reino a gosto
Misturar tudo na massa. Colocar numa forma untada com óleo. Levar ao forno quente 180ºC. Assar cerca de 30 minutos. Rico em fibras, vitaminas e minerais. Humm…tudo de gostoso!!
Mandala dos Sabores 