Cogumelos Paris Salteados

cogumelos-paris-salteadosIngredientes

  • 200 g de cogumelos paris frescos
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de fazer

Lave bem os cogumelos, escorra e seque com papel toalha. Corte-os em fatias e reserve. Aqueça o óleo em uma frigideira. Quando o óleo estiver bem quente, coloque os cogumelos e abaixe o fogo. Tempere com sal e pimenta a gosto, mexa e deixe apurar bem. Os cogumelos começarão a escurecer e diminuir de tamanho pois liberam água. Eles estarão prontos quando a água evaporar.

Dica – É uma receitinha básica. Pode ser servido com arroz, macarrão, batatas, sanduíches, pizzas, saladas, etc. Fica bom demais!

Fonte: Receita e foto do blog Veganana

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