Tapioca de maça (Lucelena Melo)

Alimento sem glúten, sem lactose, fácil de fazer e ser encontrado no mercado. Além ser muito saudável!!!

Ingredientes

  • 150 g de goma de mandioca hidratada para tapioca

Recheio

  • ¹/² maça cortada em tiras finas
  • 1 colher (sopa) de uva-passa
  • 6 tomates cereja cortados em finas rodelas
  • 5 azeitonas cortadas em cubinhos
  • Sal, azeite e alecrim fresco a gosto

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Modo de fazer

Coloque numa frigideira a goma de mandioca hidratada. Deixe cozinhar de um lado. Com o auxílio de uma colher vire a massa do outro lado. Em seguida coloque o molho e dobre a massa para cozinhar, virando dos dois lados. Está pronto para servir no lanche delicioso! Humm…tudo de gostoso!!!

Fonte: receita/foto: Lecelena Melo

 

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One response to this post.

  1. Posted by Valeska on agosto 8, 2014 at 9:13 pm

    Delícia!!!! Fiz uma tapioca inspirada na sua dica e amei!!!!

    Responder

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