Sopa de lentilha

Confira como aquecer o inverno, manter a forma, comer saudável e nutrir o corpo.

Ingredientes

  • ¹/² xícara (chá) de lentilha
  • ¹/² cenoura pequena
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 300ml de água
  • Sal, alecrim fresco, pimenta-do-reino, cebolinha e salsa a gosto

sopa de lentilha

Modo de fazer

Coloque a lentilha na água para hidratar por 6 horas. Retire a água e lave. Bate  no liquidificador a lentilha, a cenoura, a cebolinha, a salsa. Coloque na panela e acrescente  o sal, a pimenta, o azeite e leve ao fogo por 3 minutos. Sirva quente. Humm…tudo de gostoso!!!

Receita/foto: Lucelena Melo

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