Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de mandioca ralada
- 2 xícaras (chá) de abacaxi cartado em pequenos cubos
- ¹/4 xícara (chá) de óleo de girassol
- ¹/² xícara (chá) de açúcar mascavo ou demerara
- 250ml de leite de coco
- 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
- 1 colher (café) de cravo em pó
- Uma pitada de sal
Modo de fazer
Coloque numa bacia todos os ingredientes e misture bem até a massa ficar homogênea. Leve ao forno quente 180º C por 40 minutos. Macio, crocante e delicioso!! Humm…tudo de gostoso!
Receita/Foto: Lucelena Melo
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Mandala dos Sabores 