Bolinho de inhame e espinafre

Ingredientes

  • 3 inhames pequenos cozidos e amassados
  • 1 xícara (chá) de espinafre picado
  • 1 cenoura ralada
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de farinha de linhaça dourada
  • 1 colher (sopa) de semente de chia
  • 1 colher (sopa) de semente de gergelim
  • Sal rosa, salsinha, cebolinha, pimenta-do-reino e pimenta de cheiro a gosto
  • Uma pitada de açafrão

Modo de fazer

Coloque numa bacia todos os ingredientes. Misture tudo até a massa ficar homogênea.  Faça os bolinhos, coloque numa forma e leve ao forno que 180ºC cerca de 30  40 minutos. Humm…tudo de gostoso!!

Foto/receita: Lucelena Melo

 Se quiser compartilhar ou publicar, linke diretamente a receita original, mencionando os créditos de criação. Obrigada!!

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