Mandala dos Sabores Alimentação Plant-based, natural, criativa, nutritiva e funcional.

As frutas são excelentes fontes de nutrientes, vitaminas, minerais e fibras. O consumo de frutas deve fazer parte do seu dia-a-dia. Prefira consumí-las na sua forma in natura, mas caso opte pelos sucos, cuidado com a adição de açúcar.

Fonte: Peso Ideal

Uma maçã equivale a mais ou menos 20g de maçã desidratada. As frutas desidratadas contém alguns de seus nutrientes mais concentrados do que as frutas in natura, no caso da maçã são o alto teor de fibras e as propriedades antioxidantes que são maximizados na versão desidratada.

Comer uma maçã por dia faz baixar o colesterol, previne o diabetes, intestino preso, problemas de pele e gota, retarda o envelhecimento, pois é antioxidante, depura o sangue, limpa o fígado, ajuda a eliminar substâncias tóxicas do corpo, como metais pesados, são ricas em vitaminas e minerais como vitaminas B1, B2, niacina, potássio, ferro e fósforo. Também previnem infecções de garganta e fazem com que o sono seja tranqüilo. O QUE ESTÁ FAZENDO QUE AINDA NÃO COMEU A MAÇA? Bon appétit!!

Fonte: Zona Cerealista

Receita anticefaleia, bata no liquidificador :

• polpa de 2 goiabas bem maduras
•200 ml de água
•1 colher (chá) de mel e cubos de gelo

Consuma 1 copo (250 ml), todos os dias.

Por que: “A goiaba se destaca como uma das frutas com maior potencial antioxidante. Tem compostos fenólicos, vitamina C e licopeno, substâncias que promovem uma verdadeira faxina no organismo. O resultado dessa limpeza por dentro é a sensação de bem-estar e o alívio da dor”, explica a nutricionista Cristina.

Combinação esperta: o mel, quando adicionado a qualquer tipo de suco feito com vegetais, ajuda a tornar a bebida mais atrativa ao paladar. O açúcar que contém é outro trunfo, desde que usado em quantidades moderadas. Ele pode ajudar a acalmar, aplacando o estresse que potencializa as dores, incluindo as cefaleias.

Combinação esperta: o gengibre também é digestivo e possui ação anti-inflamatória. “Ele funciona como um antiemético natural, e ajuda a combater os enjoos e o mal-estar”.

Ingredientes

• 5 potes de iogurte natural 
• Frutas ligeiramente cortadas ( as frutas que mais gostarem )
•  Mel para adoçar (a gosto)
• Palitos para picolés

Modo de fazer
Bater o iogurte com o mel, dispor as frutas nas forminhas de picolés (se não tiver forminha por ser colocados em copos plásticos descartáveis) e colocar o iogurte já batido, levar ao congelador por aproximadamente 12 horas. Humm…tudo de gostoso!!!
OBS: se preferir o picolé um pouco mais cremoso pode-se adicionar creme de leite ao iogurte ao bater!

Insira a ameixa preta em seu cardápio diário, além de prevenir a osteoporose, estimula o intestino e rica em vitamina B6.

De forma conveniente, a natureza em toda sua sabedoria tratou de coroar o abacaxi como umas das frutas insuperáveis nos benefícios a nossa saúde. Rico em nutrientes básicos para fortalecimento do organismo, o abacaxi atua principalmente favorecendo um bom funcionamento digestivo.

  O abacaxi é uma ótima fonte de VITAMINA C e MAGNÉSIO. A VITAMINA C é importante para o bom funcionamento do sistema imunológico e um ANTIOXIDANTE natural. Já o MAGNÉSIO é muito importante para ajudar na regulação da atividade muscular do coração.

A fruta também contém boa quantidade de celulose, que ajuda na formação do bolo fecal e estimula o funcionamento do intestino — para isso, deve-se consumir a fruta in natura ou tomar suco sem coar.

Fonte: Nestlé e Nutricionista Flavia Costa