Cozinhar com panela de ferro

 

Use panelas de ferro: livre-se do aço ou teflon. Cozinhar com panelas de ferro fundido ajuda a aumentar sua ingestão de ferro, de acordo com uma pesquisa da Universidade de Columbia. Esse nutriente é essencial para todas as células do corpo e ajuda a transportar oxigênio, principalmente para os músculos. Além de ter energia e vitalidade, você vai evitar todas as toxinas cancerígenas encontradas em muitas panelas revestidas com antiaderentes.

Temperos Naturais

Dica: Temperos Naturais e seus benefícios que auxiliam na manutenção de uma boa saúde. Insira em seu cardápio diário e sinta a diferença no processo digestivo… comece hoje!!!

Temperos usados na culinária Indiana

Dicas de tempero para dar mais sabor a comida, e ajudar no processo digestivo…

Suco Refrescante (Liiladhara)

Os Benefícios da Goiaba

A Goiaba é uma fruta completa que não pode ficar fora do seu cardápio diário. Grande fonte de vitamina C, rica em minerais e fibras.

Alimentos ricos em Cálcio

A reposição do cálcio no organismo é feita por meio de alimentos ricos em cálcio consumidos diariamente. O cálcio é importante na fase de crescimento da criança, evita a osteoporose e ameniza a menopausa…

Nutrição Humana (Dr Lair Ribeiro)

Veja no link abaixo, a palestra do Dr. Lair ribeiro sobre nutrição humana e sua importância para se ter uma boa saúde e se manter jovem. IMPERDÍVEL!!

http://www.youtube.com/watch?v=78ZTSbNErJI

Cozido de Legumes (Lucelena Melo)

Cozido de legumes é uma ótima opção para os dias mais frios – fácil de fazer, gostoso, nutritivo, sem gordura e de fácil digestão..

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de cará roxo cortado em cubo
  •  ¹/² xícara (chá) de pimentão vermelho cortado em cubo
  • ¹/² xícara (chá) de espinafre cortado fino
  • 4 jilós médio cortados em rodela
  • 1 cenoura pequena cortada em rodela
  • 1 colher (sopa) de óleo de coco
  • 3 xícaras (chá) de água
  • Sal a gosto
  • Pimenta dedo de moça, pimenta-do-reino, alecrim e manjericão a gosto.

Modo de fazer

Coloque em uma panela pequena todos os ingredientes picados, óleo, temperos e acrescente a água, e deixe cozinhar por 20 minutos. Vai um lembrete – quanto mais colorido o prato, mais rico em vitaminas, minerais e fibras. Pode pegar os legumes que tem na geladeira e fazer o seu cozido. Cozinhar é criatividade, é inspiração!! Humm…tudo de gostoso!!

Chá de Limão e Mel

Chá para dor de garganta de inverno. Em um recipiente, combine fatias de limão, mel e gengibre fatiado. Feche o recipiente coloque no refrigerador; você terá uma “geleia”. Modo de usar: coloque em uma caneca uma colher da mistura despeje água fervendo em cima. Essa “geleia” pode ficar na geladeira 2 a 3 meses. Fonte: Zulena augusta.

Frutas e Vegetais para bronzear a pele

A estação do verão pede o uso maior das frutas e vegetais para bronzear a pele: pigmentos que colorem os alimentos podem interferir na tonalidade da cútis. Foi o que concluíram pesquisadores da Universidade de St. Andrews, na Escócia – “Percebemos que apenas duas porções diárias de frutas e vegetais foram necessárias para deixar a pele mais dourada”, informa Ross Whitehead. Segundo o pesquisador, o efeito luminoso está associado especialmente aos carotenoides, pigmentos que dão os tons vermelho, amarelo, laranja e verde a vários alimentos.

Fonte; Revista Saúde, outubro/12.