13 out
Vídeo sobre o funcionamento da tireoide e doença celíaca – alimentação sem glúten
http://tvbrasil.ebc.com.br/semcensura/episodio/gluten-e-doencas-da-tireoide
Conheça a tireóide e suas funções:
Faça o autoexame da Tireóide:
Exercícios para ativar a Tireóide:
12 out
Introduza legumes, verduras e frutas na alimentação das crianças.
Criança Feliz 🙂 = Criança saudável.
Ingredientes
Modo de fazer
Misture a cenoura, a abobrinha ralada e o milho. Acrescente o sal e o cheiro verde. Reserve. Abra as 2 massas do pastel e vá cortando-as no formato de coelhinho. Para facilitar, depois que cortar o primeiro coelhinho, use a massa como molde para cortar o restante. Coloque um lado das massas em uma superfície lisa e com uma colher recheie o pastel com a mistura de legumes. Adicione um pouco de requeijão light por cima. Coloque a outra parte da massa por cima do recheio para fazer a carinha do coelho. Feche o pastel com ajuda de um garfo. Leve o pastel ao forno até que a massa fique dourada. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Decore com cenoura, formando as orelhas, o nariz e o bigode do coelho, e olhinhos comestíveis. Para fazer os dentes, corte um pedaço de maçã verde e, para a gravatinha, utilize casca de maçã verde e um tomate cereja cortado ao meio. Sirva o pastel acompanhado de fatias de maçã verde e vermelha. Humm…tudo de gostoso!!!
Fonte: Marina Capella, nutricionista da Nutrição Corporativa.
11 out
Entre na zona do bem-estar seguindo a orientação da pirâmide de atividades física.
Têm várias dicas que ajudam na montagem de uma programação diária para todos os gostos e idade. Mexa-se!
6 out
Não sabe o que fazer para lanche? O cuscuz é uma ótima opção – rápido, gostoso e nutritivo… Bon appétit!!!
Ingredientes:
Modo de fazer
Coloque o cuscuz numa vasilha e acrescente a água, mexa e deixe hidratar por 30 minutos. Depois coloque a massa hidratada numa cuscuzeira com água, a manteiga de leite por cima e acrescente a banana em rodela fina e leve ao fogo por 20 minutos. Polvilhe canela por cima. Servir quente. Rico em fibras e potássio. Humm….tudo de gostoso!!!
5 out
A prática de atividade física regular é 50% de uma boa saúde = ajuda manter a forma, dormir melhor, diminuir o estresse, dá mais disposição, diminui as dores no corpo, evita a osteoporose…e aumenta a serotonina, o hormônio da felicidade 🙂
3 out
Pra quem tem o hábito de ler a informação que os rótulos dos alimentos sempre trazem, é fácil se confundir às vezes. Produto light, diet, natural, zero, orgânico…mas pra te ajudar o Mandala dos Sabores dá várias dicas: Continue lendo
3 out
Cozinhar é criatividade!!
E o melhor tempero é fazer com amor…Experimente! A mudança de um simples hábito pode lhe trazer a cura e uma vida saudável. Insira em seu cardápio diário legumes, folhas, frutas e atividade física.
“Somos o que comemos. O teu limento é o teu medicamento”
2 out
A banana-maçã é eficaz contra enfermidades do estômago, infecções do fígado, gota, inflamações dos rins, cálculos biliares e tuberculose
Esta fruta contém consideráveis quantidades de vitaminas B e C, além de ser alcalina, neutralizando a ação de ácidos no organismo. As vitaminas B1 e B5 ajudam na regularização do sistema nervoso e aparelho digestivo. A vitamina C dá resistência aos vasos sanguíneos, evita a fragilidade dos ossos e dentes, age contra infecções e ajuda a cicatrizar ferimentos.
1 out
Os feijões, de modo geral, tem grande quantidade de proteína, cerca de 20%, mas o feijão branco possui uma reserva extra de uma proteína chamada faseolamina, que inibe a digestão de carboidratos, por isso, inibe a absorção de açúcares no sangue. Além de reduzir a absorção de carboidratos que poderiam ser acumulados em forma de gordura, a ingestão da farinha de feijão-branco contribui para o funcionamento do intestino. Mas, não adianta sair comendo feijão branco em grandes quantidades, especialmente de for cozido, quando essa propriedade se perde! Ele só funciona no emagrecimento se for utilizado como uma farinha, que, por sinal, é muito fácil de preparar em casa!
Estudos mostraram que a farinha de feijão, quando consumida antes das refeições, proporciona uma perda de até 4% do peso em um mês, além de reduzir os níveis de triglicerídeos, prevenindo também a diabetes.
A farinha de feijão branco deve ser ingerida meia hora antes da refeição para que esse efeito sobre os carboidratos seja garantido. A medida é de uma colher pequena, rasa da farinha, diluída em um copo d’água.
É muito importante respeitar a quantidade indicada, pois, além de não emagrecer um grama a mais se consumir uma quantidade maior, isso ainda acarreta problemas como diarreia, problemas intestinais e náuseas, já que o grão, cru, possui alguma toxicidade!
A quantidade da farinha a ser consumida é de um grama por dia, então, pode-se pesar essa medida e dividi-la durante o dia, ou apenas em duas doses a serem consumidas, uma antes do almoço e outra antes do jantar.
Nutricionistas aconselham a preparar pequenas quantidades para que não envelheça e perca o efeito.
O farelo que sobra na peneira pode ser utilizado em receitas diversas, como acrescentado à massas de pão ou bolos, tornando-as receitas mais saborosas e ricas em fibras e proteínas. Alguns nutricionistas já substituem 1/3 da farinha de trigo pela de feijão branco, enriquecendo os alimentos.
Fonte: www.remedio-caseiro.com
Mandala dos Sabores 