O abacate é rico em vitaminas A, Complexo B, C, E. Rico, também, em minerais como fósforo, ferro, potássio, cálcio, magnésio. Além de ser uma excelente fonte de gordura monoinsaturada, age como hidrante para a pele e cabelo. Pode ser servido em saladas, entradas, vitaminas e puro.
Uma dieta à base de abacate auxilia na redução do colesterol, do triglicerídeos e da glicemia devido a presença da gordura monoinsaturada. E mais, ajuda no bom funcionamento do intestino e da tireoide. Ele contem mais proteína do que qualquer outra fruta. Pode substituir a carne, porque contém gordura e o mesmo valor nutritivo. Por isto, pode fazer parte de uma refeição ou de um lanche. Suas substâncias ativas, testerol e lecitina, ó tornam eficaz no tratamento das artroses, reumatismo e gota.
O chá da folha do abacateiro tem fama de ser diurético e carminativo. É usado para eliminar cálculos renais e gases intestinais. O caroço tostado e moído bem fino combate a diarreia e a disenteria.
Mandala dos Sabores 